2011.07.12
緑のカーテン・収穫
大阪も梅雨明けしました。いよいよ夏です。今年の夏も猛暑のようです。
皆様、熱中症にはお気をつけください。
以前より紹介しております緑のカーテンは実りの時期となりました。
収穫したゴーヤです。いい大きさに育っています。
大きいほうは25㎝くらいあります。直径は8㎝くらい、食べごたえありそうです。
Msのキッチンにて早速調理。Msではスタッフが毎日お昼ごはんを作っています。
食事の準備も仕事の一つです。
定番のゴーヤチャンプル+ゴーヤのサラダのゴーヤ尽くし。
チャンプルー内のゴーヤはご覧の通り大盛です。見るからにヘルシーな食事となりました。
大型のゴーヤ2本を4人で完食しました。
毎年夏になると緑のカーテンからゴーヤを収穫し、調理して食べています。
自給自足のMsです。