2015.05.13
もう初夏です
大阪に住んでいると4月1日前後の桜を見てしまって終わりなのですが、仕事柄色々な産地に出掛けます。また胡桃山荘が長野県にあるので、何度も春を発見できることが嬉しいです。
これは胡桃山荘近くの公園の桜です。コヒガン桜といいます。
高遠の桜といえばコヒガン桜です。
胡桃山荘からも近く、桃も桜も一緒に咲く桃源郷のような風景がここ伊那谷にあります。
胡桃山荘はもう初夏でした。つい半月前まで雪が降っていたのですが 、お天気が1週間
続けばこの通り新芽が一斉に葉をつけます。このつやつやした新芽、元気をもらいます。
いつもこの写真左奥に未開地の土地があり、毎年フキがなります。
フキの芽は天ぷらでいただき、茎は鰹節と和えて醤油で味付けをしていただきます。
これがまた美味しすぎます!!
そして4月28日、福島県奥会津にあるオグラを訪問しました。ほんの1週間前は雪が
降っていました。畑の周りはふきのとうだらけすぎて誰も採ってはいません。
桜、桃がようやく3分咲きでしょうか 。
只見湖周辺の風景です。道の両側はまだ雪が2Mほど積もっています。
奥会津のまだ奥の山間の集落、この山の向こうは新潟県です。
ここの春は5月下旬からです。
私はいつも連休前後に棚卸し(Msの木材ストック整理)を兼ねてオグラにゆきますが、
今年はなんと桜設計集団の安井さん達が来ていました。
左が安井さん、右が渡部さん。安井さんはいつも太い丸太が大好きなんです。
さてどう割るか・・・真剣です。1本何十万円ですから。
ちなみにこの丸太はモミです。
作業も終わり、楽しみは食事と掛け流しの天然温泉です。
イワナを囲炉端の炭火でじっくりと焼き上げます。
この温泉は村の共同浴場です。ひなびています。
人もあまり来ないので、朝6時半頃は独占できます。
三澤